Mary's Kitchen is een vrijwilligersorganisatie die als doel heeft om medelevende zorg te bieden aan de minder bedeelden van Orange County, Californië. Alle diensten worden uitgevoerd op een manier die de waardigheid behoudt. Dit is de reden waarom degenen die we helpen, als onze gasten worden beschouwd. Wij zijn een non-profit 501 (c) (3) organisatie. 100% van de ontvangen geldelijke donaties gaat rechtstreeks naar de dienstverlening aan onze gasten.

In 1984, een 82-jarige  Mary McAnena, oprichter van Mary's Kitchen hielp een dakloze vrouw  in Hart Park, Orange, Californië. Ze vond haar roeping en zette zich op elke mogelijke manier in om de minderbedeelden te helpen. Mary's droom werd al snel werkelijkheid en Mary's Kitchen was geboren. Mary's huis werd het hoofdkwartier van een gezamenlijke inspanning om te geven. Haar kleine vierpitsfornuis had nog nooit zoveel verkeer gezien als vrijwilligers die hielpen met koken. Ze vervoerden voedsel naar Hart Park  en diende mannen, vrouwen en kinderen die dakloos waren in grote nood. Tien jaar later verhuisde de keuken naar zijn tijdelijke onderkomen aan Struck Ave in Orange, Californië.

Mary's Kitchen wordt aangedreven door hardwerkende vrijwilligers die veel om hen geven. Financiële steun wordt verleend door middel van donaties van particulieren, studenten, kerken, lokale bedrijven/kleine bedrijven en supermarkten. De keuken ziet dagelijks gemiddeld 200 hongerige mensen. Mary wist dat ze behalve voedsel hongerden naar respect, waardigheid en verbinding. Met gratie, humor en warmte gaf ze ze consequent dat alles en meer zoals dat tegenwoordig ook wordt gegeven.